Dienstag, 31. Juli 2012

Pflaumenkuchen auf dem Blech


Heute gab es bei uns den ersten Pflaumenkuchen der Saison. :-))

Hefeteig aufs Blech, mit Pflaumen belegen, etwas Zimt und gemahlene Mandeln darüber, mit einem Gitter leicht abgedeckt und mit Puderzuckerglasur bestrichen.

Lecker ... ein Genuss. (für uns auf jeden Fall, es gibt auch Menschen die mögen das nicht *g*)

Mittwoch, 25. Juli 2012

Es waren einmal ...

... 10 kleine Entchen


.... die wachsen und wachsen - im Vordergrund ist die Mutterente Berta


.... wenn alle zugleich im Wasser sind wird es ziemlich eng *g*


... und no risk - no fun *lach* (wie auch manchmal im richtigen Leben)


... und hier der Vater Erpel Anton, er schaut leider etwas gerupft aus - denn er übt sich immer im trockenbaden - wieso auch immer (ob ihn das Schild abschreckt *ggg*)


Berta kümmert sich schon eine ganze Weile nicht mehr um ihre Kinder, Anton hat es geschafft sie wieder zu verführen - und das ist dann wie im richtigen Leben - es gibt nochmal Nachkommen, inzwischen sind schon wieder 10 Eier im Nest, täglich hat sie eines gelegt.


Lange wird es wohl nicht mehr dauern und sie sitzt dann wieder für 35 Tage.

Wenn ich mir das so überlege....35 Tage nur auf einer Stelle sitzen, ab und an mal verlässt sie das Nest, am Anfang nicht so oft, das auch nicht täglich, zum Ende der Brutzeit dann öfter.

Was für ein Leben - aber Tiere kennen das wohl nicht anders.

Ich wünsche euch einen schönen sommerlichen Mittwoch, genießt das schöne Wetter und DANKE für´s vorbeischauen.

Montag, 23. Juli 2012

Samstags - Nudelpfanne


Wenn es mal schnell gehen muss, wie letzten Samstag, dann gibt es eine Nudelpfanne.

Bandnudeln kochen, Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anbraten, Zucchini ind Scheiben dazu, Salami klein geschnitten oder auch Schinken, es geht auch jede andere Wurst, mit etwas "Rama Cremefine zum kochen" ablöschen (oder auch Sahne), würzen mit etwas gekörnter Brühe, Pfeffer, Kräuter oder auch Paprika, Curry - nach Belieben, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt..
Am Schluß noch abrunden mit etwas Schmelzkäse ... fertig.

Bei uns gab es noch Gurkensalat dazu.

Sonntag, 22. Juli 2012

Kirschtorte - einfach so


Die gab es allerdings schon letztes Wochenende, aus den letzten Kirschen der Saison.

Ein Boden bestehend aus ...
3 Eier und
100g Zucker schaumig schlagen, restliche Zutaten nach und nach dazugeben.
1 El Wasser
1 Vanillzucker
100g Mehl
1/2 Backpulver
4 El Öl

Backen bei 170 °, ca. 25 Minuten.

Kirschen ensteinen, mit etwas Zucker kurz aufkochen und mit Stärke abbinden.

Das alles in eine Tortenform schichten, also erst den Boden, dann die gekochten Kirschen darauf verteilen. Kalt stellen.

150ml "Rama Cremefine zum schlagen" kurz anschlagen, 250g Magerquark und 1/2 Becher Buttermilch unterrühren, mit Zucker etwas süssen, für den Geschmack noch etwas Vanillzucker und Zitronenschale oder Saft dazu. Unter diese Masse habe ich noch ein Päckchen Sofortgelatine gerührt, damit bin ich nicht so erfahren und es kam mir noch ziemlich flüssig vor, deshalb habe ich noch 4 Blätter Gelatine aufgelöst und untergehoben.
Die Quarkmasse auf die Kirschen verteilen und die Torte mit Ring in den Kühlschrank bis die Masse fest ist. (Ich glaube es waren ca. 3 Stunden.)
Ring entfernen und nach Belieben verzieren, bei mir war es Eierlikör.

Uns hat es geschmeckt und ruckzuck war die Kuchenplatte leer.


Ich wünsche euch noch einen schönen Restsonntag.

Samstag, 21. Juli 2012

Ich musste es probieren ...

... denn immer mehr begeistern mich die gehäkelten Schlauchketten.

Nach vielem Lesen und Nachfragen *g* startete ich den ersten Testversuch ... mit ganz normalen Filethäkelgarn, was ich zuhause hatte.

 

"Ach ja" dachte ich, es könnte klappen und habe dann für ein Armband aufgefädelt und dies hier ist dabei zustande gekommen.


Allerdings störte mich der Magnetverschluß - dafür mussten dann noch ein paar Perlchen verfädelt werden. :-))

Nun schwirren die Gedanken im Kopf, was mach ich als nächstes, stricke ich Angefangenes fertig, fange ich was Neues an (wo ich schon die Anleitung habe)  oder fädel ich Perlchen auf???
Aber da habe ich noch das Problem mit welchem Garn, welche Nadelstärke - egal, es wird nicht langweilig werden.

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende.

Donnerstag, 19. Juli 2012

Männer und Maschinen -

- da braucht es doch nicht viele Worte.


Einer unserer Söhne hatte sich einen Sägespaltautomaten gemietet um sein Feuerholz aufzuarbeiten - der nächste Winter kommt bestimmt..

So eine Maschine strahlt schon eine Faszination aus.


Nach einigen Anlaufschwierigkeiten ging es dann doch ziemlich flott, sägen - spalten - zack auf den Hänger.



Der nächste Winter kann kommen - oder auch schon die nächsten kühleren Abende.

Freitag, 13. Juli 2012

die ersten ....

das heißt die erste größere Menge die an einem Tag geerntet wurde ....


... einzelne haben wir schon von der Pflanze sofort genascht.*gg*

Tomaten ... frisch von der Pflanze, selbst gesät und behütet ... und ein Geschmack ... so richtig wie Tomaten schmecken sollen.
In Scheibchen geschnitten mit Mozarella ... ein Genuß.

Heute haben wir allerdings wieder Regenwetter und die Sonne hat wahrscheinlich Urlaub beantragt (oder hat sie sich vor Freitag dem 13. versteckt *g*) -  es wird dann etwas dauern bis die nächsten richtig reif sind.

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende - das Wetter etwas besser wie es eben ist - und Erholung für die kommende Woche.

Freitag, 6. Juli 2012

Saison : Kirschkuchen

So heute stelle ich euch das Kirschkuchenrezept vor. Gefunden habe ich es bei Mamas Rezepte.


Er war richtig lecker, nicht zu kompliziert und auch nicht zu mächtig.
Ich kann das Rezept nur empfehlen.


Den Rest haben wir dann heute noch verputzt und wenn ich morgen Backlust habe, dann probiere ich ein anderes Rezept von der Seite.

Euch allen wünsche ich ein schönes Wochenende.

Donnerstag, 5. Juli 2012

was schmeckt, wird wieder gemacht ...

Schon im letzten Jahr ist dieser Kuchen super angekommen .... warum also was Neues probieren.


Johannisbeeren hatten wir dieses Jahr genug, eine ganze Menge Saft steht bereit und etliche Gläser sind mit Gelee befüllt. Aber es hängen immer noch welche an den Stauden.

Die Kirschen sind auch reif,  die frühe Sorte haben fast alle die Vögel erwischt, die waren gerade reif als wir wegen der Festlichkeiten keine Zeit hatten. Aber nun sind die Früchte am zweiten Baum reif, schöne große Herzkirschen, die aber gerne aufplatzen wenn es regnet.

Kirschen wohin das Auge schaut ... *g*


Eingefroren haben wir schon etliche, für Marmelade dürfen sie noch etwas reifen und ein Kirschkuchenrezept habe ich mir eben gesucht ... also ich bin dann mal backen.

Ich wünsche euch allen einen schönen Tag.





Mittwoch, 4. Juli 2012

World Circus Color

von REGIA ... schon vor längerer Zeit gekauft, ein reduziertes Knaul Wolle, auf Anhieb haben mir die Farben gefallen und es musste einfach mit.


Die Wolle hat sich super verstricken lassen und es war richtig spannend wie sich der Farbverlauf so gestaltete.
Gestrickt habe ich einfach 3 rechts, 1 links .... ich finde da wirken dann die Farben am besten.


Fertig sind sie schon eine ganze Weile, aber bei mir hapert es immer mit den Fäden vernähen.
Kürzlich hatte ich doch drei Paar fertig gestrickte Socken mit baumelnten Anfangs- und Endfäden. *schäm, aber so bin ich eben....manchmal*

Inzwischen sind sie vernäht und so nach und nach kann ich sie euch zeigen.


Die Ferse wurde wieder eine Käppchenferse, aber dieses Mal mit versetzten Hebemaschen, so das es wie ein Wabenmuster ausschaut.



Nun wandern sie zu den anderen wartenden in die Kiste.

Ich wünsche euch eine schöne zweite Hälfte dieser Woche.

Montag, 2. Juli 2012

eine einzige Gewitternacht ....

Vom Samstag auf Sonntag stürmte es bei uns in der Nacht. In meinem ganzen Leben hatte ich das noch nicht so erlebt .... frühmorgens die Ernüchterung.

Das Gewächshaus einfach davon getragen ...


die Paprikapflanzen die im Gewächshaus waren ...


die Firstziegel vom Anbau weggepustet ...


das gelagerte Holz abgedeckt ...





Bäume wie Streichhözer umgeknickt ...



Bei manchen Dingen fehlen einem glatt die Worte.
Aber es hätte ja noch viel schlimmer kommen können.

Wir sind froh das es so ausgegangen ist.
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