Donnerstag, 24. Oktober 2013

Zebra-Käsekuchen

Der Lieblingskuchen unseres Enkels, lecker und schön anzusehen. *g*


Zebra-Käsekuchen

Für den Knetteig:

250g Mehl, davon 1 EL Kakao
100g Zucker
100g Butter oder Margarine
1 Ei
1 TL Backpulver
etwas Zimt

Den Teig im Kühlschrank etwas ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Quarkmasse herstellen.

Für die Quarkmasse:

750g Quark
1 Schmand oder Creme fraiche oder saure Sahne
2 Eier
150g Zucker
Saft von1 Zitrone
1 P. Vanillepuddingpulver
1/2 Tasse Öl

Alle Zutaten verrühren, die Masse teilen und in eine Hälfte 1 EL Kakao einrühren.

Den Knetteig in die Form bringen, einen Rand hochziehen und dann die Quarkmasse Löffelweise auf den Teig verteilen.


Nun in den Ofen damit und bei 170° ca. 1 Stunde backen, Stäbchenprobe nicht vergessen.

Auskühlen lassen und genießen.

Dienstag, 22. Oktober 2013

Challah



Meine Challah´s sind schon seit dem Sommer fertig, doch leider haben sie es noch nicht aufs Bild geschafft. *lach*
Gut ich geb es zu....das mit den Fäden vernähen dauerte auch etwas.....weil ich das ja sooooooo liebe.

Zuerst hatte ich meine Problemchen mit dem Muster, aber dann flutschte es und es hat richtig Spaß gemacht.


Das Muster habe ich auf den vorderen Teil des Sockens gesetzt. An der Seite geht auch, das gefällt mir auch sehr gut. Aber so fand ich es schön anzusehen.


Nur bei meinen breiten Füßen wirkt es wieder nicht so gut - aber es sind ja auch nicht meine Socken.

Die Wolle war von Susa und das Muster gibt es bei Ravelry.



 Gr. 40 - Nadeln 2,5 - 64 M - 67g Wolle

Freitag, 4. Oktober 2013

glutroter Morgen


Welch ein Anblick heute Morgen als die Sonne aufging.

Ich wünsche euch einen schönen Beginn ins Wochenende.

Dienstag, 1. Oktober 2013

sie sind da ......

Die kleinen Entchen sind letzte Woche geschlüpft .... inzwischen 6 Tage alt.


Wir hatten überlegt ob wir sie überhaupt brüten lassen wollen, über den Winter ist es doch nicht so einfach, sie gehen nicht raus wenn Schnee liegt, wenn es arg kalt ist gefriert das Wasser - das ist immer etwas aufwändiger als im Sommer.

Aber damit sie ein Erfolgserlebnis hat, durfte "Berta" doch auf 5 Eiern sitzen bleiben, die anderen hatten wir ihr weggenommen.
Ganze 35 Tage hat sie durch gehalten, das ist die Brutzeit bei Warzenenten, und aus jedem Ei schlüpfte doch ein Entenküken.

Es macht richtig Freude den Kleinen aufzupassen.

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