Dienstag, 23. April 2013

"Täschchen" mit Füllung

Kürzlich habe ich im Fernsehen einen Bericht gesehen über gehärtete Fette, was unter anderem auch in Bäckereien verwendet wird, zu Blätterteig oder zu Hefeplundergebäck.
Da wundert es mich nicht, wenn manches Gebäck - so wie wir sagen - nach "altem Fett" schmeckt.

Und darum finde ich das Selbstgebackenes viel besser schmeckt.


 Da kenne ich meine Zutaten und weiß was verbacken wurde.

Ein Hefeteig, nach meinem Grundrezept, etwas Quark mit Zucker und einem Ei verrührt, zum bepinseln etwas Puderzuckerglasur.......fertig.

Und sie haben lecker geschmeckt.

Freitag, 19. April 2013

myboshi No 2

Sommerwolle - Kapok Baumwollmischung ......

in wunderschönen Farben.


Da es ja nun für die dicken Mützen zu warm ist, musste die Sommerwolle ins Haus. Die Farbauswahl war nicht einfach, es gibt ja sooooooviele wunderschöne Farben, meine Enkelin konnte sich fast nicht entscheiden.
Bei der ersten Sommermütze hat sie sich die Farben "magenta" und "candy pupur" ausgesucht.
Schöne leuchtende Farben, die auf dem Bild nicht richtig einzufangen waren. *g*
Die zweite soll ein Netz werden ...... in "türkis".

Eine Anleitung dazu hatte ich mir HIER besorgt.

Freitag, 5. April 2013

Thüringer Streuselkuchen

Unsere vorerst jüngste Enkelin hat am Sonntag Kommunion.
Bei uns auf dem Land ist es noch Brauch Kuchen oder diverse andere Dinge auszutragen.

Also wurde zusammen geholfen und Kuchen gebacken, ich war für Streuselkuchen zuständig.

Bei Chefkoch habe ich diesen Thüringer Streuselkuchen gefunden.


Unter die Streusel habe ich noch zusätzlich Aprikosenmarmelade verstrichen.

Die Menge an warmer Milch mit Butter, zum Bestreichen nach dem Backen, erschien mir etwas zuviel, ich habe nur die Hälfte genommen.
Da hatte ich Bedenken das der Kuchen durchweichen könnte.

Die Butter zum Bestreichen nach dem Erkalten habe ich ganz weggelassen.  Das erschien mir dann doch etwas zu üppig. *g*

Beim Schneiden haben die Streusel gut gehalten, sind nicht abgebröckelt und auch am nächsten Tag schmeckte der Kuchen noch lecker.


Ich finde durch die hellen und dunklen Streusel schauen die Kuchenstücke witzig aus.

Dienstag, 2. April 2013

Häkelfieber....ich glaub das ist ansteckend

Bevor ich loslege muss ich erstmal den Staubwedel hier schwingen...*hüstel*...war ja auch richtig ruhig hier die letzte Zeit.
Aber ich wollte mir keinen Stress machen, es gab anderes zu tun. *g*

Das Häkelfieber hat mich nun auch erwischt. Meine Enkels haben sie My Boshi Mützen gewünscht.
Und da bot es sich doch an sie für Ostern zu machen, Süsses wollten sie nicht und große Geschenke gibt es bei uns zu Ostern nicht, was Kleines und gut ist es.

Also hab ich Farbbestellungen aufgenommen und los ging es.

Diese hier waren für die Mädelsfraktion.....lila-schwarz mit Bommel und die große Enkelin habe ich mit der Netz Boshi überrascht.


Von der Jungsfraktion war bestellt worden, grün-schwarz mit großem Bommel, rot-schwarz für den FCN Fan und rot-weiß-schwarz für den Bayern Fan, nach etwas Überlegung dann auch mit Bommel. *g*


Obwohl sie die Mützen schon vorher gesehen hatten, waren sie an den Feiertagen voll begeistert. Sie haben sie nicht mehr von den Köpfen gebracht *lach*, naja bei dem Wetter auch kein Wunder.

Eine Mütze, ein Lindthase und sie waren happy.

Nun liegen weitere Bestellung bereit, meine großen Kinder wünschen sie auch eine Mütze.
Sie meinten "das geht ja wohl nicht das die Enkel nun so eine Boshi haben und sie nicht".
Also Wolle besorgen und weiter geht es.


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