Sonntag, 19. August 2012

Ich bin dann mal weg !

Jaaaaa ... ich gönne mir eine Auszeit. 

Wandaufkleber Erholung Schriften

Meine bessere Hälfte hat ab morgen Urlaub, geplant haben wir nichts .... zuhause ist so einiges zu erledigen, mal einen Tag hier oder dahin, das kann oder wird auch hoffentlich sein - aber die obigen Worte werde ich mir gut vor Augen halten.

In diesem Sinne wünsche ich euch auch eine gute Zeit.

Freitag, 17. August 2012

Saison : Pfirsich und Zucchini

Jetzt muss ich erstmal lachen, NEIN - nicht gemeinsam verarbeitet. 

Nachdem ja gestern ein Sommererholungstag war, ich fand das sehr angenehm, war Zeit etwas im Haus zu tun.

Die Tage hatte ich mir Pfirsiche gekauft, schon im Gedanken daraus Marmelade zu machen, neben Pflaumen- oder Zwetschgenmarmelade liebe ich auch Pfirsichmarmelade ... nun ja ... viele andere Sorten auch noch. *schmunzel*


Also ... Pfirsiche vorbereiten und kleingeschnitten mit dem Gelierzucker und einer Vanillestange etwas ziehen lassen. Die Vanillestange aufschneiden, das Mark heraus kratzen und dann alles in die Früchte geben.

Nach einer Ziehzeit, bei mir waren es ein paar Stunden *g*, das Ganze zum kochen bringen und wie gewohnt bei Marmeladen weiter verfahren, aber das wisst ihr ja selbst.
Die Vanillestange habe ich mitgekocht, vor dem Einfüllen in kleine Stücke geschnitten und jeweils ein Teil mit ins Glas gegeben.

Heute morgen beim Frühstück haben wir dann getestet ....


 .... lecker ... die Früchte und das Vanille, ein Duft .... ich hab ihn immer noch in der Nase.

Von den vielen Zucchinis die wir haben ist ein Teil eingefroren worden und aus einigen habe ich Curryzucchinischeiben süss-sauer in Gläser gemacht.
Einen Sud gekocht, ähnlich wie für eingelegte Gurken, etwas Dill, Senfkörner, Curry (ich glaube das hätte noch mehr vertragen) und Zucker.
Die geschnittenen Zucchini in die kochende Flüssigkeit geben, aufkochen lassen, sofort heiß in Gläser füllen, zuschrauben, stürzen - fertig.


Ein paar Tage ziehen lassen und dann wird probiert.

Ich wünsche euch einen schönen Freitag und Einstieg ins Wochenende - bei hochsommerlichen Temperaturen.

Mittwoch, 15. August 2012

Neuer Tag - neuer Haufen *lach* - neue Ernte

Nachdem ich gestern den Maulihügel geflutet habe war der kleine Wühler über Nacht wieder fleißig .. ohne lange zu fackeln ... schupps einen neuen Haufen knapp daneben.


Eine weitere Fuge zwischen den Platten ... noch schmäler als die erste.

Ja wer fit sein will muss was dafür tun .... inzwischen ist wieder geflutet....warten wir auf morgen. *lach*

Dann reizte es mich doch die eine große Fleischtomate zu wiegen - wir staunten nicht schlecht.


Stellt euch vor ihr schickt jemand um 1 Pfund Tomaten zu kaufen und bringt dann nur eine einzige mit, die dann auch noch Übergewicht hat. *prust*

Die ersten Pfirsiche sind auch schon reif, nun ja, bei den Temperaturen kein Wunder.


Haben sie nicht eine zarte rosige Haut.


Ich wünsche euch einen schönen Feiertag, wir haben ja einen, ansonsten einen wunderschönen Mittwoch.

Dienstag, 14. August 2012

Heute schon geerntet ... und gewundert


Fleischtomaten .... zum Füllen mit Hackfleisch ? ... oder verarbeitet als Tomatenstückchen/sosse für Pasta und Pizza ?... es wird mir schon etwas einfallen. *g*

Dann haben wir noch Tomatenpflanzen mit kleinen gelben Tomaten "Hrosnowe", leider muss ich zu meiner Schande eingestehen, das ich nicht mehr weiß von wem der Samen war. Auf einem Blog wurde der Samen im Frühjahr angeboten (vielleicht kann mir da ja mal jemand auf die Sprünge helfen) und ich habe mir welchen schicken lassen.
Die Pflanzen sind wunderbar gewachsen und tragen Massen von Tomaten. Hier zeige ich euch nur mal einen einzigen Blüten/Früchtestiel - und davon hat eine Pflanze mehrere .... da hängen Hunderte von kleinen Tomaten dran. 


Im Salat mit den roten Tomaten gibt das ein wunderbares Bild.

Und hier mein morgendliches Ritual ... gibt es wieder neue Erdbewegungen ???? ... wir haben nämlich Untermieter im Garten *prust* ... nichtzahlende und nur ärgernisgebende ... aber sehr fleißige, was die Bodenbearbeitung betrifft *grrrr*


Wenn man bedenkt, wie sich der kleine Kerl abrackern muss um soviel Erde aus nur einer kleinen Fuge hochzuschieben, eigentlich müsste man ihm dankbar sein für die schöne Erde die zutage kommt *lach*.
Was müssen da für Kräfte walten, dieses harte Material zu bewegen, unter Steinplatten die schon viele Jahre da liegen, um nur die paar Zentimeter zu erhaschen und die Erde hochzuschieben.

Bei allem Ärger finde ich es verwunderlich wie diese blinden "Maulis" das so schaffen.

Na ich glaube - solche kleinen Wühler brauchen kein Fitnesscenter.

Ich wünsche euch einen schönen sonnigen Dienstag.


Donnerstag, 9. August 2012

Pflaumenmarmelade

Was bietet sich mehr an als aus den leckeren Früchten Marmelade zu machen.
Ich liebe Pflaumenmarmelade ... man könnt fast sagen "ich könnte drin baden" *lach*.

Zuerst habe ich die Früchte in kleine Streifen geschnitten, pürieren ist auch möglich, aber wir mögen gerne das stückige. Also die geschnittenen Früchte mit dem Gelierzucker 2:1 und einer Zimtstange ein paar Stunden ziehen lassen.


Gläser usw. bereit stellen .... aber was ich erzähl ich das, das wisst ihr doch . *g*


Die Früchte in einem großen Topf mit einem kleinen Stückchen Butter 4 Minuten kochen.


Abfüllen in Gläser, (die Zimtstange natürlich entfernen) Deckel drauf und auf den Kopf stellen bis alles abgekühlt ist.

Da gibt es leider kein Bild ... denn die Gläser waren schneller vergriffen  (schmeckt anderen wahrscheinlich auch) ... als der Akku der Camera wieder geladen war. *ggg*

Aber ein Glas musste ich für mich behalten, um die Marmelade beim nächsten Frühstück zu probieren ...


.... yammi ... lecker.

Sehr gut schmeckt es auch, wenn am Schluß ein Schuß Rotwein untergerührt wird - oder Mandelplättchen - oder auch Rosinen. *g*

Es gibt noch genügend Pflaumen und ich werde für den Winter einen kleinen Vorrat anlegen.

Dienstag, 7. August 2012

Saison : Pflaumen

Reifezeit für Pflaumen .... also auch Kuchenzeit und deshalb habe ich wieder gebacken.

Neiiiiiiiiin tut mir nichts ... ich will euch auch nicht verführen *g* ... aber ich musste ihn euch trotzdem zeigen.

Bei Hilda habe ich dieses Rezept entdeckt und der Kuchen schmeckt echt lecker.


Lieben Dank für das Weitergeben des Rezeptes.

Donnerstag, 2. August 2012

wenn Kreativität ...

 ... nur aus solcher Arbeit bestehen würde ...


Fäden vernähen ... grrrrrrr ....wie ich das hasse - aber zum Glück gibt es auch noch was anderes :-))) ....ansonsten hätte ich das Zeugs flugs in die Ecke geworfen, aber das Endresultat stimmt mich dann immer wieder glücklich.


Wie z.B. häkeln - nach der Suche einer Anleitung zum Schlauchketten häkeln bin ich doch, wie es der Zufall so will, hier gelandet und habe diese interessante Variation von Topflappen gefunden.

Ich finde diese Idee klasse, den Aufhänger nicht immer an einer Ecke suchen müssen - da hätte frau ja schon selber darauf kommen können.


Meine Schwiegertochter brauchte für ihre neue Küche sowieso passende Topflappen, Küche weiß-schwarz und Wände grün, also ran an die Bestellung.


Topflappengarn "Puppets Lyric 8/8" und Häkelnadel Nr. 4 und los ging es.


Nun hab ich noch etwas vom Garn übrig, daraus gibt es dann noch ganz normale einfache Topflappen .... da gibt es dann auch weniger Fäden zum vernähen. *ggg*
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