Heute war mir mal wieder nach backen....im Sinn hatte ich Apfeltaschen *g*.
Also habe ich einen Hefeteig gemacht wie beim Rezept für Adventsschnecken .....
die Äpfel klein geschnitten, gedünstet mit etwas Butter, Zucker, Rosinen und nach Geschmack Zimt, dann einzelne Teilchen ausgerollt und mit Apfelfülle versehen, zusammen geklappt, mit der Gabel etwas fest gedrückt und gebacken, so ca. 20 Minuten auf 170°.
Nach dem Backen können die Apfeltaschen nach Belieben noch mit Puderzucker oder einer Zitronenglasur versehen werden.
Und so schaut das Innenleben aus .... eine Tasse Kaffee dazu ... fertig. :-))
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