Sonntagsfreude

Erntedankfest - dem Herrn danken für die Gaben

Beim Gottesdienst wurde gesungen, Chor und Stubenmusik, eine feierliche Stunde.

Euch allen einen schönen und dankbaren Sonntag.

weitere 3 Küken ...

Das sind nun die Küken unserer dritten Glucke.

Geschlüpft waren vier aus den 8 Eiern, aber das letzte war so klein und wackelig, das hat es dann nicht geschafft ... leider.

Inzwischen sind diese drei schon 1 Woche alt und so fit, das sie auch schlecht abzulichten sind. *lach*

Nun haben wir gesamt 11 Küken und 14 kleine Entchen.

Bei unserer zweiten Warzenente war die Brutzeit auch vorbei, aber aus den Eiern wurde nichts. Sie waren wohl alle nicht befruchtet, inzwischen ist die Ente wieder mit draußen, entweder mag sie den Enterich nicht oder er sie nicht, wer weiß, warten wir mal ab.

Also gibt es vorerst keine weiteren Jungtiere mehr ..... wobei seit 4 Tagen wieder ein Huhn ständig im Nest sitzt und brüten möchte. Aber nun ist genug, ein paar mal am Tag hebe ich sie aus dem Nest, noch ein Huhn setze ich nicht an.

Wir haben jedes Huhn einzeln mit ihren Jungen, die Möglichkeiten sind ja auch eingeschränkt, gestern sind zwei "Mütter" aneinander geraten, da mussten wir dazwischen greifen, die sind sich ganz schön angegangen.....das hat uns an Kampfhühner erinnert. *lach*

Ich DANKE für´s Lesen und für die lieben Kommentare.

Bis demnächst.

Thüringer Streuselkuchen

Unsere vorerst jüngste Enkelin hat am Sonntag Kommunion.

Bei uns auf dem Land ist es noch Brauch Kuchen oder diverse andere Dinge auszutragen.

Also wurde zusammen geholfen und Kuchen gebacken, ich war für Streuselkuchen zuständig.

Bei Chefkoch habe ich diesen Thüringer Streuselkuchen gefunden.

Unter die Streusel habe ich noch zusätzlich Aprikosenmarmelade verstrichen.

Die Menge an warmer Milch mit Butter, zum Bestreichen nach dem Backen, erschien mir etwas zuviel, ich habe nur die Hälfte genommen.

Da hatte ich Bedenken das der Kuchen durchweichen könnte.

Die Butter zum Bestreichen nach dem Erkalten habe ich ganz weggelassen.  Das erschien mir dann doch etwas zu üppig. *g*

Beim Schneiden haben die Streusel gut gehalten, sind nicht abgebröckelt und auch am nächsten Tag schmeckte der Kuchen noch lecker.

Ich finde durch die hellen und dunklen Streusel schauen die Kuchenstücke witzig aus.

Traditionen

Heute will ich mal den Blog wieder beleben, es war doch ein paar Tage still hier.

Die Festlichkeiten sind vorbei, die Ferien, der Urlaub sind um und der Alltag ist wieder da.

Ein Rezept für Käsekuchen auf dem Blech hatte ich dann in meinem Buch "Thüringer Festtagskuchen" gefunden.

Nur hätte ich fast vergessen den Kuchen zum Shooting zu schicken, aber dann kam doch noch ein Stückchen vor die Linse.

Er sah dann auch so aus wie er sein sollte. Den letzten Pfiff bekam er dann mit dem Überzug, lecker - er schmeckte wie Nougat. *gg*

Gepackt wurden dann die Tüten zum Austragen, das ist bei uns so üblich zu Kommunion, Konfirmation und auch Hochzeit. Verwandte und Bekannte bekommen dann eine solche Tüte.

Natürlich gefüllt mit Kuchen und "Sträubla". Ich gönne euch mal einen Blick in die Tüte, nur leider ist die untere Lage vom Kuchen nicht zu sehen.

Nun ist wieder ein Jahr Zeit bis zur nächsten Kommunion.

WARUM eigentlich nicht.....

warum sollte ich euch nicht um Rat bitten ... das ging mir beim Kochen gerade so durch den Kopf ...

ihr könnt mir bestimmt helfen.

Unter anderem geht es auch um Tradition.....und diese Tradition zur Kommunion bei uns ist  ... die Kommunionkinder tragen an Verwandte und Bekannte unter anderem auch Kuchenbündel aus, in einer Papiertragetasche, verschiedene Sorten Kuchen, Blöcher und Krapfen, oder wie wir sagen "Sträubla".

Einer meiner Enkel hat am nächsten Sonntag, also am "Weißen Sonntag" Kommunion und da wird dann am Mittwoch vorher "ausgetragen".

Meine Schwiegertochter fragte mich ob ich auch 2 Blechkuchen backen würde, was sich selbstverständlich gerne mache. Blechkuchen deshalb, weil daraus viele Stücke zu schneiden sind und die sich besser in der Tüte verstauen lassen.

Nach Möglichkeit sollte es Käsekuchen mit Schokoglasur sein, aaaaaaaaaaaber da kam ich ins grübeln, ich backe ja so allerhand, nur von Käsekuchen auf dem Blech hab ich nicht das beste Rezept und der Kuchen soll ja ordentlich aussehen und lecker schmecken.

Der Boden oder die Schokoglasur ist nicht das Problem.......sondern der Käse- oder Quarkbelag.

Nun meine Bitte an euch ... wer hat ein gutes und erprobtes Rezept für einen Käsekuchen auf dem Blech.

Für einen Testlauf wäre ja noch etwas Zeit. *ggg*

Ich DANKE für´s Lesen und würde mich freuen, wenn ihr euer Lieblingsrezept für Käsekuchen auf dem Blech mit mir teilen würdet.

Einen wunderschönen gesegneten Ostersonntag.