Saison - Birnen

Reifezeit der Birnen

In Nachbarins Garten reifen die Birnen und suchen Verwendung.

Zum essen sind es zuviele, da habe ich nach einem schnellen leckeren Rezept gesucht.

Birnen-Creme-Kuchen

Fündig bin ich HIER geworden.

Weil nicht alles im Kühlschrank war, wurde anstatt Creme fraiche und Sahne, nur Sauerrahm verwendet.

Und die Birnen nicht aus der Dose, sondern frisch.

Lecker....geht schnell und problemlos.

Frohe Ostern

Die Sonne scheint.......herrlich .......und ich habe/mache mir keinen Stress.

Besuch bei uns zuhause steht nicht an, heute Abend der letzte Auftritt mit dem Chor bei der Auferstehungsfeier. 

Morgen sind wir zu einer Taufe eingeladen und am Montag Nachmittag sind wir ebenfalls unterwegs....also einigermaßen relaxt das Ganze, keine aufregendes Kochen und Backen.

Heute zum Kaffee duftet ein Osterbrot.

Wer mag, darf gerne vorbei kommen. 

All meinen Lesern wünsche ich ein gesegnetes und ruhiges Osterfest.

Sonntagskuchen

Streuselkuchen mit Obst

(für eine Springform 28cm)

Teig:

125g Butter

100g Zucker

1 Ei

1 Vanillezucker

200g Mehl

1 gestrichener Tl Backpulver

- alles zusammen verkneten.

Streusel:

120g Mehl

60g Zucker

60g zerlassene Butter

Für den Belag kann verschiedenes Obst verwendet werden - Sauerkirschen, Pfirsich, Aprikosen, Apfel, Zwetschgen - je nach Belieben.

Den Teig in der Form mit einem Löffel glatt streichen, Obst darauf geben, mit den Streuseln bedecken und ab in den Ofen. Backen bei 175°, ca. 40-50 Minuten.

Ich wünsche euch noch einen schönen Restsonntag. 

Zauberkuchen ausprobiert - und bin verzaubert

Ein Stupser und Hinweis auf dieses Rezept .... ich war sofort Feuer und Flamme.

Für sowas bin ich ja immer zu haben, das muss getestet werden .... Zutaten waren da .... loslegen .... 

fertig bevor es in den Ofen ging.

Es war interessant beim Backen zuzuschauen. (genaueres ist beim Rezept angegeben)

Aus dem Ofen genommen sah er doch raffiniert aus.

Der Teig war bei mir nicht ganzflächig auf der oberen Seite, aber das ist doch egal. Ich habe ihn dann auch nicht gestürzt, sondern einfach so aus der Form genommen.

Und geschmeckt hat er vorzüglich. Alle waren begeistert. Besonders einer meiner Enkel, er ist nämlich Käsekuchenliebhaber.

 

Ich kann euch nur empfehlen - wer Käsekuchen mag - probiert das einfach aus.

Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept. ♥